Lanzarote: crisis agraria y crisis social

 Los últimos acontecimientos nos obligan a mirar para dentro en una isla que importa hasta el perejil. Lanzarote es un ejemplo de un pueblo que ha hecho un uso de los recursos con gran sabiduría y cariño, siendo los campesinos conejeros lo que hoy llamaríamos ecoambientalistas, por la capacidad que han tenido de domesticar la naturaleza. En otras partes del mundo con pluviometría similar apenas hay agricultura.

Cabe preguntarse ¿cómo ha sido posible la agricultura con unas precipitaciones que apenas supera los 100 litros m2/año?, Y lo han hecho cultivando en los años 80 algo más de 20.000 Has, destacando, no solo frutales en zonas áridas (tuneros, higueras, vid), sino cultivos exigentes en recursos hídricos (tomates, cebollas, boniatos, calabazas, papas, etc.), siendo incluso exportadora en los setenta (boniatos al Reino Unido y Holanda, o tomates a Barcelona).

LAS PAPAS Y LOS ANZUELOS

 Estos días se ha abierto un debate en las islas, apoyado en la nueva situación que vivimos, en la que los problemas viejos del campo, hoy son de máxima actualidad. Estamos hablando de la alimentación y de la estabilidad social de nuestra tierra, tema olvidado en los últimos treinta años.

En Canarias, nos podemos autoabastecer de papas, aunque tengamos un consumo per cápita muy alto, sin embargo, no llegamos a la mitad del consumo per cápita más alto del mundo, que es Ucrania, con 130 kgs/ habitante/año. Tenemos suelo y clima para cultivar a lo largo del año, aunque ahora gran parte de los suelos en los que podemos cultivar sean tierras balutas, ideales para la propagación de incendios.

El autoabastecimiento está garantizado si pagamos a los agricultores lo que cuesta producir.

Las arepas y los canarios

 Creo que es bueno que valoremos la cultura agraria canaria ante los tiempos que se presentan, ya que en un descuido puede aparecer el "virus del hambre", que nos ha visitado en numerosas ocasiones en la historia de las islas.

Los canarios en Venezuela y el agro son una página preciosa de un pueblo que ha gestionado la tierra con una cultura de gran valor e inteligencia. Su relación con el maíz es una lección de una manera de entender el territorio, la cultura agraria. Puede parecer sorprendente que los isleños fueran los productores de semillas de maíz, alimento básico en el país bolivariano. Esto hemos de asociarlo al peso de la cultura agraria en las islas.